...

ขนมช่อม่วง แป้งนุ่ม ปั้นง่ายแป้งไม่ติดมือ ไส้อร่อยมาก

   สวัสดีค่ะ วันนี้วิจะมาทำ ขนมช่อม่วง ขนมสวยไส้อร่อย ทำอย่างไร ไปดูกันค่ะ

 

----ส่วนประกอบไส้ขนม

นํ้ามันกระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ

หอมแดง สับ 60 กรัม

เนื้อไก่ สับ 150 กรัม

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

ไชโป๊ หวาน 100 กรัม

นํ้าตาลปี๊บ 120 กรัม

ถั่วลิสง คั่ว ป่น 100 กรัม

 

----ส่วนประกอบแป้งขนม

แป้งข้าวเจ้า 130 กรัม

แป้งท้าว 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวเหนียว 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ

นํ้าดอกอัญชัน 250 กรัม

มะนาว 1 ซีก

นํ้ามันพืช 2+1/2 ช้อนโต๊ะ